Chef Ramzis Arabisches Kochbuch
Deutsch-Arabische Ausgabe
Mit einer Einführung von Bo Masser und Fotos von Bruno Ehrs.
168 Seiten, geb., durchgehend vierfarbig illustriert.
„Essen ist Glück“ Chef RamziChef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süsser Baklawa reicht.
Das Buch, hier erstmals in deutscher Übersetzung, wurde bisher über 150 000 mal verkauft und erhielt in der französischen Ausgabe 2003 den Preis „Bestes arabisches Kochbuch der Welt“.

Der Islam im Mittelalter
Strasse der Verwirrten
Deine Angst - Dein Paradies
Irakisch-Arabisch Wort für Wort
Die Kerze brennt noch لا تزال الشمعة مشتعلة
Mit dem Taxi nach Beirut
Gegen die Gleichgültigkeit
Der verzweifelte Frühling
Yara tataalam allatafeh يارا تتعلم اللطافة
In der Kürze liegt die Würze
Reise, Krieg und Exil
Mit all meinen Gesichtern
Ägypten verstehen–seine Sprache erleben
Die Wände zerreissen
Heilige Nächte 




