Chef Ramzis Arabisches Kochbuch
Deutsch-Arabische Ausgabe
Mit einer Einführung von Bo Masser und Fotos von Bruno Ehrs.
168 Seiten, geb., durchgehend vierfarbig illustriert.
„Essen ist Glück“ Chef RamziChef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süsser Baklawa reicht.
Das Buch, hier erstmals in deutscher Übersetzung, wurde bisher über 150 000 mal verkauft und erhielt in der französischen Ausgabe 2003 den Preis „Bestes arabisches Kochbuch der Welt“.

Im Aufbruch
Schmetterlinge der Poesie فراشات الشعر
Die Wände zerreissen
Durch die Liebe werden wir nicht vernünftig
Algerien- ein Land holt auf!
Schwarzer Schaum رغوة سوداء
Syrien, Ein Kissen für Himmel und Erde
Lulu
Das Geschenk, das uns alle tötete
Keine Messer in den Küchen dieser Stadt, Arabisch
Asirati Alburj
Traumland Marokko
Unsichtbare Brüche
Nacht des Granatapfels
50 Jahre marokkanische migration
Die Kerze brennt noch لا تزال الشمعة مشتعلة
Three Daughters of Eve-بنات حواء الثلاث
The Flea Palace قصر الحلوى
Rebellin
Lisan Magazin 9
Tunesisches Kochbuch 


