Chef Ramzis Arabisches Kochbuch
Deutsch-Arabische Ausgabe
Mit einer Einführung von Bo Masser und Fotos von Bruno Ehrs.
168 Seiten, geb., durchgehend vierfarbig illustriert.
„Essen ist Glück“ Chef RamziChef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süsser Baklawa reicht.
Das Buch, hier erstmals in deutscher Übersetzung, wurde bisher über 150 000 mal verkauft und erhielt in der französischen Ausgabe 2003 den Preis „Bestes arabisches Kochbuch der Welt“.

Fuchsjagd Flucht aus dem Jemen
In der Zukunft schwelgen
Im Schatten der Gasse A-D
Schwarzer Schaum رغوة سوداء
Tauq al-Hamam
Es reicht! Nahost suche nach einer Zukunft
Der parfümierte Garten
Keine Messer in den Küchen dieser Stadt, Arabisch
Nadi As-Sayarat نادي السيارات
Laha Maraya
Harier al-Ghazala حرير الغزالة
Ana, Hia wal uchrayat
Die arabische Sprache, Geschichte und Gegenwart
Kein Wasser stillt ihren Durst لا ماء يرويها
Hakawati al-lail حكواتي الليل
Bilibrini-So bunt ist meine Welt
Messauda
Die Wut der kleinen Wolke
Qaret Jarass li kaen jameel/Arabisch
Tunesisches Kochbuch 


