Chef Ramzis Arabisches Kochbuch
Deutsch-Arabische Ausgabe
Mit einer Einführung von Bo Masser und Fotos von Bruno Ehrs.
168 Seiten, geb., durchgehend vierfarbig illustriert.
„Essen ist Glück“ Chef RamziChef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süsser Baklawa reicht.
Das Buch, hier erstmals in deutscher Übersetzung, wurde bisher über 150 000 mal verkauft und erhielt in der französischen Ausgabe 2003 den Preis „Bestes arabisches Kochbuch der Welt“.

In meinem Bart versteckte Geschichten
Warum hast du das Pferd allein gelassen?
Black Milk حليب أسود
Ein gutes neues Jahr كل عام و أنتم بخير
Der entführte Mond
Fuchsjagd Flucht aus dem Jemen
Eine Hand voller Sterne يد ملأى بالنجوم
Und ich erinnere mich an das Meer
Alef Ba
Der Schoss der Leere
Schwarzer Schaum رغوة سوداء
Keine Messer in den Küchen dieser Stadt, Arabisch
Die besten Rezepte Tajine vegetarisch 



