Chef Ramzis Arabisches Kochbuch
Deutsch-Arabische Ausgabe
Mit einer Einführung von Bo Masser und Fotos von Bruno Ehrs.
168 Seiten, geb., durchgehend vierfarbig illustriert.
„Essen ist Glück“ Chef RamziChef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süsser Baklawa reicht.
Das Buch, hier erstmals in deutscher Übersetzung, wurde bisher über 150 000 mal verkauft und erhielt in der französischen Ausgabe 2003 den Preis „Bestes arabisches Kochbuch der Welt“.

Unser Haus dem Himmel so nah سماء قريبة من بيتنا
Orientalische Bilder und Klänge
Das Gedächtnis der Finger
Tauq al-Hamam
Die standhafte Turmuhr und der rastlose Vogel
Der Spiegel
Ich werde die Dinge bei ihrem Namen nennen
Amerrika
Der Dreikäsehoch und die Riesenmelone
Sieben Jahre-A سبع سنوات
Die Trauer hat fünf Finger
bei mir, bei dir
Ana, Hia wal uchrayat
Keine Messer in den Küchen dieser Stadt, Arabisch
Die Flügel meines schweren Herzens
Hinter dem Paradies, Arabisch
Nachruf auf die Leere D-A
Marias Zitronenbaum
Damit ich abreisen kann
Die Wut der kleinen Wolke
Sufi-Tradition im Westen
Freiheit: Heimat, Gefängnis, Exil und die Welt
Zeichnen mit Worten
Die Revolution des 17. Oktober Ursachen
Die Traditionelle kurdische Küche 


