Die Traditionelle kurdische Küche
Hülya Baba
Mehrsprachiges Buch: deutsch-kurmanci/kurdisch
Die kurdische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt. Dabei weiss sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert in diesem Kochbuch vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei – so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.
als bestes deutsches Kochbuch in der Kategorie Asiatische Küche bei den Gourmand World Cookbook Awards 2009 ausgezeichnet worden.
96 Seiten, geb., mit zahlreichen farbigen Fotographien

Wer den Wind sät
Der verzweifelte Frühling
Papperlapapp Nr.18, Insekten
Syrien, Ein Kissen für Himmel und Erde
Arabisch für den Alltag
Black Milk حليب أسود
Weltbürger
Wer hat mein Eis gegessen?
Mit den Augen von Inana
Die Wände zerreissen
Die zweite Nacht nach tausend Nächten
Kurz vor dreissig, küss mich D-A
Fikrun wa Fann 93
Die Gärten des Nordens 

