Mezze
dieses Wort weckt Gedanken und Erinnerungen an orientalische Aromen und Gewürze. Die bunten Vorspeisen überzeugen durch ihre Geschmacksvielfalt und passen perfekt zum Sommer oder zum Treffen mit Freunden.
Ob Dattel-Lammbällchen mit Labneh und Dukkah, Baba Ganoush, eine köstlich scharfe Muhammarra oder Karotten-Falafeln mit Harissa-Joghurt und Zitrone – auf grossen Tellern angerichtet, lassen sich die köstlichen Vorspeisen gut mit anderen teilen und laden zum gemeinsamen Genuss und Erzählen ein.

Mythos Henna
Blaue Karawane, Nach Mesopotamien /CD
Dunkle Wolken über Damaskus
Der Dreikäsehoch in der Schule
Orientalisch-mittelalterliche Küche
Der verzweifelte Frühling
Die Traditionelle kurdische Küche
Terra Mediterranea-Eine kulinarische Reise ums Mittelmeer
Die Wut der kleinen Wolke
Der Prophet
Keine Messer in den Küchen dieser Stadt, Arabisch
Zin
Immer wenn der Mond aufgeht
Europäischer Islam, oder islam in Europa?
Windzweig
Und ich erinnere mich an das Meer
Ankunft
Die Welt der Frau D-E
Ich wollt, ich würd Ägypter
La paresse
Wer den Wind sät
Das Tor zur Sonne
Wenn sie Mütter werden ...
Das kreischende Zahnmonster
Die Reihe der Tagen ein einziger Tag
Apricots Tomorro
Sutters Glück سعادة زوتر
Sufi-Tradition im Westen
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Gilgamesch, oder die Mauern von Uruk
Der Dreikäsehoch und die Riesenmelone
Ich bin Ägypter und ich bin schwul 


