Snackistan, 140 Orientalische kleinigkeiten
Snackistan, ein Land, das in unserer kulinarischen Fantasie existiert. Verheisst grossen Genuss: Inspiriert aus den Ländern des Orients sind hier die köstlichsten Kleinigkeiten zusammen getragen.
Zahlreiche Rezepte und deren Geschichte entführen auf einen bunten Basar voller Mezze, Kebabs und andere Snacks, die auch in Ihre Küche orientalisches Flair bringen.
208 Seiten, ca. 150 Abbildungen, gebunden

Hakawati al-lail حكواتي الليل
Freiheit: Heimat, Gefängnis, Exil und die Welt
Keine Messer in den Küchen dieser Stadt, Arabisch
Das Geschenk, das uns alle tötete
Im Schatten der Gasse A-D
Mit den Augen von Inana
Die Wände zerreissen
Tauq al-Hamam
Schwarzer Schaum رغوة سوداء
Der Weg nach Mekka
Die Kerze brennt noch لا تزال الشمعة مشتعلة
Der Regenbogenfisch, Deutsch-Arabisch
Hinter dem Paradies, Arabisch
Qaret Jarass li kaen jameel/Arabisch
Der verzweifelte Frühling
Messauda
Kleine Gerichte Marokkanisch 


