Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Ayyam At-Turab
Qafas
Es war einmal ein glückliches Paar
Das Versprechen-A العهد
Frühling der Barbaren-A ربيع البربر
Kleine Festungen
Salt of this Sea - Das Salz dieses Meeres
Die Botschaft des Koran
Muslimun wa Ahrar
Weiblichkeit im Aufbruch-تهجير المؤنث
Paulo
Es bringt der Papagei den Hund zur Raserei, شوقي و أنا A-D
Ah ya zein
Meistererzählungen السقوط
Fragments of Paradise
Das Geschenk, das uns alle tötete
althawrat alarabiat walqisas almusawara 1, 1 الثورات العربية والشرائط المصورة
Die Sandburg
Eine Handvoll Datteln
Ubload yopur own Donkey
Thymian und Steine
Das Geständnis des Fleischhauers
Die Wände zerreissen
Locanda Beer al-Watawiet لوكاندة بير الوطاويط
Umm Kulthum
Vogeltreppe zum Tellerrand
Der Tunnel النفق في نهاية الضوء
Sindbad der Seefahrer
Musik für die Augen
Das Fliedermädchen الفتاة الليلكية
Schwarzer Schaum رغوة سوداء
Graphit-Arabisch
Das kreischende Zahnmonster
Zoe und Theo versorgen die Tiere
Mornings in Jenin-arabisch بينما ينام العالم
Die Nachtigall Tausendtriller
Frau Zitronenfisch sucht ihren Traummann
Snackistan 

