Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Der Dreikäsehoch in der Schule
Operation Dandon, Afrikanische Trommel العملية دوندون الطبل الافريقي
Das Auge des Katers
Business-knigge für den Orient
Der Dreikäsehoch auf der Polizeiwache
Liliths Wiederkehr
Das Gesicht der reizenden Witwe
Azazel/deutsch
Jeder Tag ein Festtag
Eine Hand voller Sterne
Ankunft
Mythos Henna
Salma, die syrische Köchin 

