Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Beirut, Splitter einer Weltstadt
Das heulen der Wölfe
Der Weg nach Mekka
Heidi هادية
Fikrun wa Fann 97
Wurzeln schlagen
Der Tod ist ein mühseliges Geschäft
Luftballonspiele
Anfänge einer Epoche
Die Genese des Vergessens
Der Regenbogenfisch, Deutsch-Arabisch
Das Rätsel der Glaskugel
Schwarzer Schaum رغوة سوداء
Sains Hochzeit
Zeit der Nordwenderung
Der Dreikäsehoch in der Schule
Shemm en Nassim
Leib und Leben جسد و حياة
Tunesisches Kochbuch 


