Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Es gibt eine Auswahl
Lisan Magazin 7
Viel Lärm um ein gotisches Labyrinth
Das Hausboot am Nil
Das elfte gebot
Frankinshtayn fi Baghdad فرانكشتاين في بغداد
Lisan Magazin 11
Stein der Oase
Sophia oder Der Anfang aller Geschichten
Vogeltreppe zum Tellerrand
Gebetskette -schwarz
Arabisches Tieralphabet /Poster
Das kreischende Zahnmonster
Ein Raubtier namens Mittelmeer
Denkst du an meine Liebe?
In meinem Bart versteckte Geschichten
Mythos Henna
Die Reise des Granadiners
die dunkle Seite der Liebe
Labyrinth der verwaisten Wünsche
Muslimun wa Ahrar
Sonne und Mond: Wie aus Feinden Freunde wurden
Lisan Magazin 9
La leçon de la fourmi
Der Prophet, der Narr, Der Wanderer
Qafas
Le bûcheron et le perroquet
Yara taqul Sabah al-Cherيارا تقول صباح الخير
Drohne طائرة درون تضئ فوق رأسي
Die zweite Nacht nach tausend Nächten
Stiller شتيلر
Das Herz liebt alles Schöne
Schwarzer Schaum رغوة سوداء
Wer hat mein Eis gegessen?
Zeichnen mit Worten
Lisan Magazin 2
Heidi هادية
Hunkeler macht Sachen جرائم سويسرية
Tunesisches Kochbuch 


