Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Vogeltreppe zum Tellerrand
Weg sein - hier sein
Anfänge einer Epoche
Bandarschah
Alzheimer
Kraft كرافت
Das Geschenk, das uns alle tötete
Azazel/deutsch
Das Gesicht der reizenden Witwe
Ebenholz
Ägypten verstehen–seine Sprache erleben
Lenfant courageux
Der Dreikäsehoch auf der Polizeiwache
kafa nuhafizu كيف نحافظ على سلامة عقولنا
Weltbürger
La leçon de la fourmi
Es gibt eine Auswahl
Ziryabs Reise Von Bagdad nach Cordoba
Robert - und andere gereimte Geschichten
Qamus
Der schwarze Punkt in meiner Tasche
allayla al kibirah الليلة الكبيرة
Das Herz der Puppe
Das ist meine Geschichte
Irakische Rhapsodie
akalet at-Turab أكلة التراب
La paresse
Herrinnen des Mondes
Frankinshtayn fi Baghdad فرانكشتاين في بغداد
Gebetskette-Türkis/Grau
Das Rätsel der Glaskugel لغز الكرة الزجاجية
Prinzessin Sharifa und der mutige Walter
Karnak Cafe
Montauk/Arabisch
Morgen ein Anderer
Cellist عازف التشيللو
Der Prophet, der Narr, Der Wanderer
Jaromir in einer mittelalterlichen stadt-Arabisch
50 Jahre marokkanische migration
Das nackte Brot الخبز الحافي
Hannanacht
Ich tauge nicht für die Liebe
Die unsichtbaren Dinge الأشياء غير المرئية
Ali, Hassan oder Zahra?
Out of Control- خارج السيطرة
Die Frauen von al-Basatin
Um mich herum Geschichten
Fragments of Paradise
Wer hat mein Eis gegessen?
Das kreischende Zahnmonster
Gottes blutiger Himmel
Sufi-Tradition im Westen
Es war einmal ein glückliches Paar
Das Mädchen, das ihren Namen nicht mag-arabisch
Fikrun wa Fann 97
Kleine Gerichte Libanesisch 

