Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Die Glocken الأجراس
Der Zauber der Zypressen
Operation Tic-Tac العملية تاك تيك
Durch die Liebe werden wir nicht vernünftig
Eine Verstossene geht ihren Weg
Qamus
Warten
Das Herz liebt alles Schöne
Andere Leben
Jung getan, alt gewohnt
Ana, Hia wal uchrayat
Unser Körper الجسم
Tief ins Fleisch
Wächter des Tricks حارس الخديعة
Hannanacht
Die Reihe der Tagen ein einziger Tag
Kleine Träume
Nemah نعمة
Die Weisheit des Propheten
Ash, Needle, Pencil, and Match رماد و إبرة وقلم رصاص وعود ثقاب
Kleine Gerichte Libanesisch 

