Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Fikriyah فكرية
Das Meer gehörte einst mir
Das kreischende Zahnmonster
Das Haus meiner Grossmutter بيت ستي
Zeit
Sutters Glück سعادة زوتر
Papperlapapp Nr.13 Oh, wie peinlich!
Das Tor zur Sonne
Dance of Egypt
Siddharta سدهارتا
Papperlapapp Nr.14, Im Wald
Vogeltreppe zum Tellerrand
Die Feuerprobe
Zoe und Theo spielen Mama und Papa
Ein Leben in der Schwebe حياة معلقة
Tim und Struppi: Der blaue Lotos تان تان و زهرة اللوتس الزرقاء
Hikayat alghmmaz حكايات الغماز
Der Tunnel النفق في نهاية الضوء
Zeit der Nordwenderung
Es gibt eine Auswahl
Fikrun wa Fann 98
Das heulen der Wölfe
Nachts sehr kalt شديد البرودة ليلاً
Von Null Ahnung zu etwas Arabisch
Zeit der Feigen 


