Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Salt of this Sea - Das Salz dieses Meeres
Der lange Winter der Migration
Geht auf Zehenspitzen, denn die Heimat liegt im Sterben! A-D
Heidi- Peter Stamm هايدي
Yara taqul Sabah al-Cherيارا تقول صباح الخير
Tim und Struppi der Haifisch see تان تان و البحيرة الغامضة
Das kreischende Zahnmonster
Hikayat alghmmaz حكايات الغماز
Beirut, Splitter einer Weltstadt
Es war einmal ein glückliches Paar
Vulkanworte auf dem Leib aus Schnee
Darstellung des Schrecklichen
Der Spaziergänger von Aleppo
Die besten Rezepte für Falafel 


