Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Al-Ischtiaq ila al-Jarah الاشتياق الى الجارة
Jaromir in einer mittelalterlichen stadt-Arabisch
Das Versprechen-A العهد
Doma wad Hamed دومة و حامد
Federhalter mit 3 Federn für die Arabische Kalligraphie
Tango der Liebe تانغو الغرام
Ana, Hia wal uchrayat
Sutters Glück سعادة زوتر
al-Ayaam الأيام
Sorge dich nicht, lebe - دع القلق و ابدأ الحياة
Yara taqul Sabah al-Cherيارا تقول صباح الخير
Three Daughters of Eve-بنات حواء الثلاث
Die Traditionelle kurdische Küche 


