Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Berührung
Die zweite Nacht nach tausend Nächten
Und ich erinnere mich an das Meer
Wajib- die Hochzeitseinladung
Heimatlos mit drei Heimaten
Weltbürger
Dinge, die andere nicht sehen
Costa Brava, Lebanon
Messauda
Wahrlich, Gott ist schön, er liebt das Schöne
Die Leiden des jungen Werther, D-A
Usrati, Der Falke von Scheich Mahmud
Die Sandburg
kalimah fi alami al shaghir fi Ar-Rabatie
Die Wut der kleinen Wolke
Das Geschenk, das uns alle tötete
The Man who sold his Skin
Die riesige Wassermelone البطيخة العملاقة
Der Atem Kairos
Weiblichkeit im Aufbruch-تهجير المؤنث
Kalila und Dimna, Im Reich des Löwen
Der entführte Mond
Freiheit: Heimat, Gefängnis, Exil und die Welt
Koran- Arabisch (12.5 X 17 cm)
Kleine Festungen 


