Verlags Info:
Sie sind auch der Suche nach traditionellen syrischen Gerichten? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie!
Wollen Sie einmal syrisches Essen selbst ausprobieren? Dann kochen Sie doch eines der zahlreichen Rezepte nach, die Ihnen in diesem Buch vorgestellt werden. Egal, ob Sie gerne einmal syrisch frühstücken wollen oder aber ein Meze-Buffet kreieren möchten, dieses Buch bietet Ihnen leicht verständliche, leckere Gerichte. Hierbei ist für etwas dabei: Über kurze, leicht zuzubereitende Gerichte bis hin zu zeitaufwendigen Rezepte, die Kochprofis ansprechen sollen. Ausserdem können Sie zu den vielen Gerichten auch noch eines der Grundrezepte der syrischen Küche gebrauchen, die Ihnen am Anfang des Rezeptbuchs gezeigt werden. Ausserdem erhalten Sie einen kurzen Überblick über die Grundzüge der syrischen Küche und welche Zutaten typisch für die Speisen der Levante-Region sind.
Das erwartet Sie:
– Eine Einführung in die syrische Küche
– Viele Rezepte der gesamten Levante-Region
– Grundrezepte, die Sie immer wieder brauchen und zubereiten können
– Gerichte für ein gesamtes syrisches Menü: Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts
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Orientalische Bilder und Klänge
Vulkanworte auf dem Leib aus Schnee
Salma, die syrische Köchin
Lulu
Die Kerze brennt noch لا تزال الشمعة مشتعلة
Jeden Tag blättert das Schicksal eine Seite um
Vergessene Küsten سواحل منسية
Wer den Wind sät
Schwarzer Schaum رغوة سوداء
Nadi As-Sayarat نادي السيارات
Geht auf Zehenspitzen, denn die Heimat liegt im Sterben! A-D
Ich bin Ägypter und ich bin schwul
Übers Meer-Poem mediterran
Im Schatten der Gasse A-D
Warum hast du das Pferd allein gelassen?
Nachruf auf die Leere D-A
Ägypten verstehen–seine Sprache erleben
Keine Messer in den Küchen dieser Stadt, Arabisch
Sarmada 

