Die Traditionelle kurdische Küche
Hülya Baba
Mehrsprachiges Buch: deutsch-kurmanci/kurdisch
Die kurdische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt. Dabei weiss sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert in diesem Kochbuch vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei – so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.
als bestes deutsches Kochbuch in der Kategorie Asiatische Küche bei den Gourmand World Cookbook Awards 2009 ausgezeichnet worden.
96 Seiten, geb., mit zahlreichen farbigen Fotographien

Der Mut, die Würde und das Wort
Freiheit: Heimat, Gefängnis, Exil und die Welt
Ankunft
Mit dem Taxi nach Beirut
Die Wände zerreissen
Papperlapapp Nr.14, Im Wald
Stein der Oase
Zahra kommt ins Viertel
Die Kerze brennt noch لا تزال الشمعة مشتعلة
Messauda
Butterfly الفراشة
Sex und Lügen- جنس و أكاذيب
Paradise
Lulu
Wurzeln schlagen
Weltbürger
Sarmada
Adam
Leonard -A-D
Palmyra-Requiem für eine Stadt
Die alte Frau und der Fluss
Im Schatten der Gasse A-D 

