Mezze
dieses Wort weckt Gedanken und Erinnerungen an orientalische Aromen und Gewürze. Die bunten Vorspeisen überzeugen durch ihre Geschmacksvielfalt und passen perfekt zum Sommer oder zum Treffen mit Freunden.
Ob Dattel-Lammbällchen mit Labneh und Dukkah, Baba Ganoush, eine köstlich scharfe Muhammarra oder Karotten-Falafeln mit Harissa-Joghurt und Zitrone – auf grossen Tellern angerichtet, lassen sich die köstlichen Vorspeisen gut mit anderen teilen und laden zum gemeinsamen Genuss und Erzählen ein.

Mythos Henna
Blaue Karawane, Nach Mesopotamien /CD
Dunkle Wolken über Damaskus
Der Dreikäsehoch in der Schule
Orientalisch-mittelalterliche Küche 


