Sudanesisch Kochen
Amal Gouraschi Kok
Die sudanesische Küche ist hier zu Lande kaum bekannt, daher wird neben den Rezepten in einer kurzen Einführung die traditionelle Esskultur des Sudan vorgestellt.
Diese Rezeptsammlung bietet ausgewählte Speisen aus dem Norden und Süden des Sudan. Neben der Zubereitung von Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel und Fisch, wird das Kochen einer Vielzahl von gesunden und bekömmlichen Gemüsespeisen Schritt für Schritt erklärt.
Desserts und traditionelle Getränke ergeben eine ausgewogene Komposition. Für gesundheitsbewusste Köche sind die bekömmlichen und geschmackvollen Speisen ideale Gerichte, die ausserdem noch einfach zuzubereiten sind.
43 Seiten, Brosch. A6 Format, Farbig

Frankinshtayn fi Baghdad فرانكشتاين في بغداد
Von der Faszination der arabischen Kalligraphie
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Der Tunnel النفق في نهاية الضوء
Beirut, Splitter einer Weltstadt
Wer hat mein Eis gegessen?
Lisan Magazin 3
Hakawati al-lail
Der brennende Eisberg
Al-Maqam 5
Drohne طائرة درون تضئ فوق رأسي
die Farben الألوان
Taalim al-lugha al-almaniyya تعليم اللغة الألمانية للعرب
Der lange Winter der Migration
Kinder der engen Gassen
Wurzeln schlagen
Asterix Held der Helden استريكس بطل الأبطال
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Hard Land الأرض الصلبة
Al-Maqam 4
Von Null Ahnung zu etwas Arabisch
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Das gefrässige Buchmonster
Das Geständnis des Fleischhauers
Diese Erde gehört mir nicht
Zahra kommt ins Viertel
Wenn der Krieg ein Theaterstück wäre
Eine gemütliche Wohnung-A-D
Salma, die syrische Köchin 

