Orientalisch-mittelalterliche Küche
Peter Lutz
112 Seiten, geb., mit vielen Farbfotos
Fleisch, Kichererbsen, Zwiebeln und Reis, gewürzt mit frischem, ausgereiftem Dill und anderen Gewürzen, auf kleinem Feuer langsam und schonend gegart. Dieses Shurba genannte Gericht ist nur ein Beispiel für die Vielfalt und Raffinesse der Rezepte des mittelalterlichen Orients.
Das neue Buch von Peter Lutz (ver)führt seine Leser kulinarisch wie literarisch in die traumhafte Welt aus 1001 Nacht, ohne auf die notwendige historische Korrektheit der orientalisch-mittelalterlichen Küche und ihrer Rezepte zu verzichten.
Alle Rezepte können in jeder normalen Küche leicht nachgekocht.

1001 Nacht
Business-Knigge: Arabische Welt
Der Prophet-CD
Vom jungen Mädchen, dem Bräutigam und der Schlange
1001 Nacht
Mini Lexikon der arabischen Gramatik
Business-knigge für den Orient
Der Koran als Hörbuch, Deutsch
Die Araber
Innenansichten aus Syrien
Deutsch, Sprach Lernprogramm für arabisch sprechende
Lisan Magazin 10
Ein Stück Kabylei in Deutschland
Koran- Arabisch (8.5 X 12 cm)
Die Literatur der Rebellion
Salam, Islamische Mystik und Humor
Der Spaziergänger von Aleppo
Der Schakal am Hof des Löwen
Der Mann aus den Bergen
Der Krüppel
Kleine Gerichte Marokkanisch 

